Подписка на новости



Внимание!

Дорогие друзья, читатели и подписчики!

ARCHiPEOPLE был придуман и запущен 01 апреля 2010 года. С тех пор прошло 9 лет: сайт устарел, нуждается в реконструкции и переосмыслении, полном и тотальном обновлении. После долгих сомнений я решила его законсервировать. Весь контент останется в доступе.

Мой личный блог заработает на платформе www.malkis.ru в следующем году.

Благодарю команду проекта Максима Журавлева, Филиппа Казакова, Андрея Кановку, Сашу Голикову, Сашу Плахина, Яну Бутчер и всех, кто создавал контент, вкладывал в создание этих страниц свои время, силы и любовь.

Спасибо и пока! Люся Малкис
26.11.19

Мы здесь:
  1. группа в фб - ARCHiPEOPLE
  2. страница в фб - archipeople
  3. youtube - archipeopletv


Реклама

Мадам Буланже

 Юлия Кулаковская - дизайнер-декоратор, военный врач (медицина катастроф), автор курса по истории моды Гаагской Академии Дизайна, владелица булочной-кондитерской "Мадам Буланже" (Париж-Москва). Красивая женщина и интересный человек. Представляет свой новый проект: булочную-кондитерскую "Мадам Буланже".

20.07.2011, 10:09



 Юлия Кулаковская - дизайнер-декоратор, военный врач (медицина катастроф), автор курса по истории моды Гаагской Академии Дизайна, владелица булочной-кондитерской "Мадам Буланже" (Париж-Москва). Красивая женщина и интересный человек.

Представляет свой новый проект:

Булочная-кондитерская "Мадам Буланже"
 
Все началось в Париже, где Юля открыла первую булочную-кондитерскую Triumph de Levis. Заведение получило приз улицы «За лучший круассан». Пришлось доказать делом русским, что не лыком шиты - долго не принимали французы. Но Юля – настойчивая, обучала персонал и училась сама выпекать «тот самый круассан».
 
Открыла булочную-кондитерскую в Москве. Рядом с Жан-Жаком на Никитском бульваре, где предлагает авторские пирожные, салаты и выпечку плюс авторский же дизайн.
 
Плитка на стенах в зале, например, очень старая, найдена в Италии, а в туалете — голландская плитка еще старше, с реальными трещинами от времени. Часть плитки, которой не хватило "дорисована" вручную самой хозяйкой. 
 
Здесь почти нет одинаковых чашек и бокалов — посуду собирали по крупицам отовсюду — тут и старинный французский фарфор, и современный фарфор очень известных марок. Ложки тоже разные — винтажные серебряные и позолоченные. 
 
Карандашные рисунки на стенах  — это оригиналы набросков ламп для Московского метрополитена, которые были нарисованы с 1939 по 1954 годы известным советским художником Константином Зефировым. Эти лампы и сейчас украшают метро. Часы привезены из Голландии. Часовому механизму в них сто двадцать лет, а самому корпусу — девяносто. 
 
Керамические кошечки из городу Парижу гуляют по подоконникам, а на столиках дымится крепкий чай и доносится аромат свежей выпечки.
 
 
В центре Москвы Юля возрождает лучшие хлебопекарные традиции России в сочетании с хлебопекарными традициями Франции.
 
Что подают: огромный выбор всевозможных пирожных, булочек и тортов; конфеты и плитки шоколада с цукатами и орехами, сделанные вручную, мармелад, безе, а также с десяток сортов хлеба, выпеченного по французским рецептам. Например, "нормандский", гречишный, чесночный или луковый и много-много еще...
 
Крошечная кофейня - всего-то на 5 столиков, где кофе и чай сервируют по высшему разряду: подают в изящных фарфоровых чайниках и чашечках, приложив в качестве подарка маленькое печенье.
 
А Юлия тут же практически целый день – дегустирует, лично проверяет качество выпечки, здоровается и общается с гостями.
 
 
Хочется попробовать настоящий французский круассан, который не сыпется на одежду или вкуснейшую «улитку» со смородиной? Вам в «Мадам Буланже»!

 


Еще по теме:
Дизайнеры интерьеров

Просмотров: 15375

Оставить комментарий

Внимание!

Дорогие друзья, читатели и подписчики!

ARCHiPEOPLE был придуман и запущен 01 апреля 2010 года. С тех пор прошло 9 лет: сайт устарел, нуждается в реконструкции и переосмыслении, полном и тотальном обновлении. После долгих сомнений я решила его законсервировать. Весь контент останется в доступе.

Мой личный блог заработает на платформе www.malkis.ru в следующем году.

Благодарю команду проекта Максима Журавлева, Филиппа Казакова, Андрея Кановку, Сашу Голикову, Сашу Плахина, Яну Бутчер и всех, кто создавал контент, вкладывал в создание этих страниц свои время, силы и любовь.

Спасибо и пока! Люся Малкис
26.11.19

Мы здесь:
  1. группа в фб - ARCHiPEOPLE
  2. страница в фб - archipeople
  3. youtube - archipeopletv




Конкурсы

Все конкурсы